Valencia, hoofdstad van de Comunitat Valenciana, is een genot voor de zintuigen: een centrale groene gordel, de Turia-tuinen, verbindt de stad en vormt het decor voor gratis muziekoptredens. Fietsen is er de ideale manier om Valencia te ontdekken, een stad die zich inzet voor de SDG’s en haar toeristische CO2-voetafdruk meet. In 2024 werd de stad uitgeroepen tot Europese Groene Hoofdstad, een ambitie die voelbaar is in de Turia-tuinen, een omgebouwde rivierbedding die als groene ader dwars door de stad loopt. Dankzij een sterk netwerk van buurtmarkten, lokale winkels en producenten is lokaal en bewust winkelen hier vanzelfsprekend. Struin over de markten voor seizoensgebonden lekkernijen, of ontdek handbeschilderde zijden accessoires en fijn keramiekwerk in de wijk El Carmen. Wandel door de smalle straatjes en proef een authentieke paella!