Rotonde

Res­tau­rant Roton­de in Rot­ter­dam heeft een pro­gres­sief con­cept. Hier wer­ken ze enkel met bio­lo­gi­sche en loka­le ingre­di­ën­ten, voor­na­me­lijk groen­ten uit de buurt. De loka­le pro­duc­ten wor­den op een hout­vuur mid­den­in de zaak bereid, wat zorgt voor een unie­ke res­tau­rant erva­ring. De chefs koken voor­na­me­lijk met groen­te en alles op de kaart is dan ook vege­ta­risch of vega­nis­tisch.