Plant’Aardige dubbelgangers incl. 3‑gangen-menu

In deze kook­work­shop met voed­sel­red­ster Sam, van Sam Ser­veert, leer je hoe je op een een­vou­di­ge manier sui­ker en dier­lij­ke pro­duc­ten kunt ver­van­gen door gezon­de, duur­za­me, eiwit­rij­ke alter­na­tie­ven, ter­wijl je op z’n minst de heer­lij­ke sma­ken en tex­tu­ren van de ori­gi­ne­le gerech­ten benadert.

Heel con­creet wor­den enke­le popu­lai­re klas­sie­kers zoals bij­voor­beeld tomaat-gar­naal, kip cur­ry, vol-au-vent, ham­bur­ger, tira­mi­su, cho­co­la­de­mous­se, kaas­taart, … om naar een vol­le­dig plant­aar­di­ge en sui­ker­vrije ver­sie. Je werkt boven­dien duur­zaam en van­uit het cir­cu­lair gedachtegoed.