Waarom plastic verpakking?
De verpakking van groenten en fruit heeft een functie: schade voorkomen zodat ze langer goed en vers blijven. Zeker wanneer groenten en fruit van verder weg komen, is dit nodig om voedselafval tegen te gaan. Hoe korter de keten, hoe minder kans dat het voedsel onderweg verspild wordt.
Bij bulk stores wordt de afstand tussen boer en consument zo klein mogelijk gehouden. Je kan bloem, pasta, rijst, melk, boter, vlees of wijn van een boer een paar kilometer verderop kopen. Je ondersteunt zo ook de boeren dicht bij huis en geniet van verse gezonde producten.
Biologische groenten en fruit worden ook vaak in plastic verpakt om contaminatie van chemisch besproeide gewassen tegen te gaan.
Maar in de meeste gevallen is de verpakking van je producten overbodig en dient ze enkel voor het gemak of voor marketingdoeleinden.
Verpakkingsvrije winkel
In verpakkingsvrije winkels kan je boodschappen doen voor jezelf of je gezin zonder nadien veel verpakking in de vuilbak te gooien. Ook je schoonheidsproducten komen zonder verpakking. Je gaat ook voedselverspilling tegen, door niet meer te kopen dan je nodig hebt.
Hoe werkt het? Neem jouw eigen potten, zakjes mee en vul deze in de winkel. Als je je potten of zakjes vergeten bent kan je in de winkel zelf vaak recyclebare papieren zakjes gebruiken, of lege potten en flessen aankopen.
Bulk stores en verpakkingsvrije winkels werken vaak samen met lokale leveranciers, waardoor het transport beperkt wordt en er dus minder CO2 de lucht ingaat. Je hebt zo verse groenten, fruit, kaas en lekkere wijn, zonder afval te creëren. Door te kiezen voor een verpakkingsvrije winkel kan je je afval met de helft verminderen. Goed voor het milieu, je gezondheid en de boeren.
