In het hart van Arnhem vind je Restaurant LOCALS, waar alles draait om lokale producten en een culinaire ervaring van topniveau. Met een eigen Vertical Farm en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten proef je hier het beste van Nederlandse bodem. Laat je verrassen door gerechten die met passie en vakmanschap zijn bereid, geïnspireerd door de Dutch Cuisine.
De keuken van LOCALS wordt geleid door chef Rafael Surie, die samen met zijn team unieke creaties maakt met verse ingrediënten uit hun eigen kas op de eerste etage van Hotel Haarhuis. Met advies van groente chef Niven Kunz, die meerdere Michelinsterren op zijn naam heeft staan, wordt elk gerecht naar een hoger niveau getild.
Bij LOCALS proef je verse en lokaal geproduceerde producten, van vlees en vis tot zuivel, die rechtstreeks van duurzamere leveranciers uit de regio komen. Deze focus op lokale producten zorgt voor een authentieke en smaakvolle beleving van de Nederlandse keuken.
Voor private events biedt LOCALS unieke mogelijkheden in hun kas of de exclusieve Green Room. Denk aan een intiem diner tussen het groen of een rondleiding door de Vertical Farm. Ontdek zelf de unieke smaak en visie van LOCALS in hartje Arnhem!