Restaurant LOCALS

Im Her­zen von Arn­heim fin­dest du das Restau­rant LOCALS, wo sich alles um loka­le Pro­duk­te und ein kuli­na­ri­sches Erleb­nis der Spit­zen­klas­se dreht. Mit der eige­nen Ver­ti­cal Farm und sorg­fäl­tig aus­ge­wähl­ten Zuta­ten kannst du hier das Bes­te aus der nie­der­län­di­schen Erde kos­ten. Las­se dich von Gerich­ten über­ra­schen, die mit Lei­den­schaft und hand­werk­li­chem Geschick zube­rei­tet wer­den und von der nie­der­län­di­schen Küche inspi­riert sind.

Die Küche des LOCALS steht unter der Lei­tung von Küchen­chef Rafa­el Surie, der zusam­men mit sei­nem Team ein­zig­ar­ti­ge Gerich­te aus fri­schen Zuta­ten aus dem eige­nen Gewächs­haus im ers­ten Stock des Hotels Haar­huis kre­iert. Mit der Unter­stüt­zung des Gemü­se­kochs Niven Kunz, der mit meh­re­ren Miche­lin-Ster­nen aus­ge­zeich­net ist, wird jedes Gericht auf ein höhe­res Niveau gehoben.

Im LOCALS pro­bierst du fri­sche und lokal erzeug­te Pro­duk­te, von Fleisch und Fisch bis hin zu Milch­pro­duk­ten, die direkt von nach­hal­ti­ge­ren Lie­fe­ran­ten aus der Regi­on bezo­gen wer­den. Die­se Kon­zen­tra­ti­on auf loka­le Pro­duk­te sorgt für ein authen­ti­sches und schmack­haf­tes Erleb­nis der nie­der­län­di­schen Küche.

Für pri­va­te Ver­an­stal­tun­gen bie­tet das LOCALS ein­zig­ar­ti­ge Mög­lich­kei­ten in sei­nem Gewächs­haus oder dem exklu­si­ven Green Room. Zum Bei­spiel ein inti­mes Abend­essen im Grü­nen oder eine Besich­ti­gung der Ver­ti­cal Farm. Ent­de­cke den ein­zig­ar­ti­gen Geschmack und die Visi­on des LOCALS im Her­zen von Arnheim!