Terug naar het overzicht

Dat we te veel afval creëren wisten we al: in België produceren we jaarlijks per inwoner zo’n 500 kg huishoudelijk afval. Wist je dat bijna de helft hiervan verpakkingsafval is? Onze groenten, fruit, pasta, vlees en vis komen vaak in een plastic verpakking, die we nadien in de vuilbak gooien. Per dag produceren we gemiddeld 1,5 kg afval per persoon. Het plastic is schadelijk voor de natuur, dieren en onze gezondheid.

De oplossing: gaan winkelen bij bulk stores of zero waste winkels. Hier kan je gezonde voeding en veilige schoonmaakproducten kopen zonder verpakking. Lekker fruitsap, biologische wijnen en verse melkproducten worden aangeboden in een herbruikbare verpakking.

Waarom plastic verpakking?

De verpakking van groenten en fruit heeft een functie: schade voorkomen zodat ze langer goed en vers blijven. Zeker wanneer groenten en fruit van verder weg komen, is dit nodig om voedselafval tegen te gaan. Hoe korter de keten, hoe minder kans dat het voedsel onderweg verspild wordt.

Bij bulk stores wordt de afstand tussen boer en consument zo klein mogelijk gehouden. Je kan bloem, pasta, rijst, melk, boter, vlees of wijn van een boer een paar kilometer verderop kopen. Je ondersteunt zo ook de boeren dicht bij huis en geniet van verse gezonde producten.

Biologische groenten en fruit worden ook vaak in plastic verpakt om contaminatie van chemisch besproeide gewassen tegen te gaan.

Maar in de meeste gevallen is de verpakking van je producten overbodig en dient ze enkel voor het gemak of voor marketingdoeleinden.

Verpakkingsvrije winkel

In verpakkingsvrije winkels kan je boodschappen doen voor jezelf of je gezin zonder nadien veel verpakking in de vuilbak te gooien. Ook je schoonheidsproducten komen zonder verpakking. Je gaat ook voedselverspilling tegen, door niet meer te kopen dan je nodig hebt.

Hoe werkt het? Neem jouw eigen potten, zakjes mee en vul deze in de winkel. Als je je potten of zakjes vergeten bent kan je in de winkel zelf vaak recyclebare papieren zakjes gebruiken, of lege potten en flessen aankopen.

Bulk stores en verpakkingsvrije winkels werken vaak samen met lokale leveranciers, waardoor het transport beperkt wordt en er dus minder CO2 de lucht ingaat. Je hebt zo verse groenten, fruit, kaas en lekkere wijn, zonder afval te creëren. Door te kiezen voor een verpakkingsvrije winkel kan je je afval met de helft verminderen. Goed voor het milieu, je gezondheid en de boeren.

Waar koop je Zero Waste Food?