En Réliva, la chef Lien quiere compartir con sus comensales su pasión por los productos y vinos puros y honestos. Sus creaciones culinarias se inspiran en lo que la tierra, el mar y el cielo ofrecen en ese mismo momento.
Para ello, sólo trabaja con agricultores, pescadores y cazadores locales que siguen los ritmos de la naturaleza. El respeto por la agricultura y horticultura ecológicas y el bienestar animal son primordiales aquí.
