Stokerij Vanderlinden Hasselt

In der hand­werk­li­chen Destil­le­rie Van­der­lin­den ist die Gen­ever-Pro­duk­ti­on CO2-neu­tral und Zero Was­te. In einem Kuh­stall hin­ter dem Haus sei­ner Groß­el­tern bau­te Oli­vi­er Van­der­lin­den sei­ne eige­ne Alko­hol­destil­le­rie, um die bel­gi­sche Geschich­te des tra­di­tio­nel­len Destil­lie­rens aus dem 18. Jahr­hun­dert zu ehren. Basie­rend auf den Prin­zi­pi­en der Kreis­lauf­wirt­schaft wird hier moderns­te Tech­nik mit loka­len Roh­stof­fen kom­bi­niert. Van­der­lin­den ist mehr als eine Bren­ne­rei. Es ist eine offe­ne, inte­gra­ti­ve Platt­form, auf der Ein­zel­per­so­nen ihre eige­ne Mai­sche in dem Betrieb destil­lie­ren las­sen kön­nen. Unter ande­rem wer­den Äpfel, Bir­nen und Trau­ben­press­res­te in einen wun­der­schö­nen Brannt­wein ver­wan­delt. Sie kön­nen Van­der­lin­dens Gen­ever an ver­schie­de­nen Orten in Has­selt probieren!